Что приготовить от депрессии

Диета против депрессии


Так что же может нам помочь? При правильно организованном питании незаметно для вас витамины и микроэлементы проделывают свою работу в организме, тем самым настраивая вас на позитивный лад. Это витамины группы В, витамины Е, некоторые другие антидепрессивные вещества – селен, фолиевая кислота, триптофан. Вообще доказано, что правильное питание сглаживает «неровности» настроения. Кроме того, организм может вырабатывать особый гормон «удовольствия» — серотонин. И как раз правильное питание способствует его выработке. Итак, разработана специальная диета, в которую включены продукты, при употреблении которых повышается настроение, самочувствие, жизненный тонус. Питаться по предлагаемой системе можно от трех до семи дней. Рекомендуемые продукты6 индейка, курица, говяжья печень, рыба ( семга, форель, тунец, скумбрия, сардины), морепродукты, грибы, яйца, свежее молоко, а так же кисломолочные продукты, сыр, овощи(морковь, горошек, зеленый лук, томаты, кабачки, спаржа, сельдерей), фрукты(виноград, бананы, яблоки, инжир, цитрусовые), ягоды(клубника, малина), бобовые, пшеничные отруби, мед, орехи, семечки, оливковое масло, приправы, травы и пряности, такие как куркума, имбирь, базилик, эстрагон, розмарин), темный горький шоколад, какао, целебные настои трав(ромашка, зверобой, мята и др.)

Важно готовить и сервировать еду так, чтобы она имела эстетичный вид, возбуждала аппетит и радовала глаз. Красивая посуда никого и никогда не оставляла равнодушным, приобретите пару тройку тарелок для завтрака, обеда и ужина.

Примерное меню может выглядеть следующим образом. На завтрак можно съесть яйцо всмятку, хлебец с твердым сыром и зеленью, чай с медом и кусочек горького шоколада. На второй завтрак можно приготовить фруктовый салат. На обед можно запечь куриную грудку с розмарином, морской солью и оливковым маслом, на гарнир приготовить салат из свежих овощей, приправленных соусом из меда, лимонного сока, соли, перца и оливкового масла. На полдник выпейте чашку чая с мятой и лесными ягодами. Такой чай хорошо тонизирует. На ужин можно предложить форель, запеченную в сливках, на гарнир зеленую отварную спаржу. На десерт чашка горячего шоколада.

Показания и противопоказания: Диета показала людям, страдающим депрессией, вялостью, сниженным тонусом и негативным эмоциональным тоном.

Ограниченность в продуктах следующая: сахар, хлеб, жирное мясо, мучные и кондитерские изделия.

Первый день

Завтрак: омлет, кофе, хлебец с сыром
Второй завтрак: яблоко, запеченное с медом
Обед отварная: курица под сметанным соусом, салат из помидоров и зеленого лука, стакан сока
Полдник: творожная масса с соусом из ягод
Ужин: запеченная рыба с сыром и овощами, чай

Второй день

Завтрак: отварное яйцо всмятку, тост с фруктовым джемом, чай из трав
Второй завтрак: апельсины с медом
Обед: суп из грибов и сливок, салат с курицей и овощами, приправленный соусом из йогурта и голубого сыра, стакан фруктового сока
Полдник: ягодное желе
Ужин: любая часть индейки, запеченная с лимоном и орехами, чай

Третий день

Завтрак: тосты с паштетом из печени, кофе с молоком
Второй завтрак: запеканка из риса, творога и яблок
Обед: сливочный суп из семги, салат из свежих овощей, ризотто с овощами, чай
Полдник: чашка сметаны с медом и орехами, сок
Ужин: картофель, запеченный под сыром с травами, чай

Четвертый день

Завтрак: яблоко, запеченное с творогом, тост с икрой, кофе
Второй завтрак: хлебцы с ягодным джемом
Обед: говяжий ростбиф с овощами, чашка бульона, ломтик черного хлеба, чашка чая
Полдник: горячий шоколад или чашка какао
Ужин: рыба на пару с травами и лимонным соусом, отварная спаржа, черный хлеб, чай

Далее повторить с первого дня. Меню можно изменять на свой вкус.

www.kulina.ru

Блюда против депрессии

Ни для кого не секрет, что в современном мире депрессия уже приобрела масштаб эпидемии.

Учёные прогнозируют, что скоро может настать время, когда депрессия станет самым массовым заболеванием, опередив и сердечно-сосудистые, и онкологические заболевания, и ОРЗ. А ведь депрессия — это не только уныние, апатия, нежелание полноценно жить, работать, любить, но ещё и ослабление иммунитета и, следовательно, подверженность другим всевозможным заболеваниям.

Выход из создавшегося положения ищут учёные многих стран, изобретаются всё новые антидепрессанты и другие лекарства. Но нельзя сказать, чтобы от них было много прока. И доктора по старинке рекомендуют аутотренинг, йогу, занятия спортом, прогулки на природе, отвары успокаивающих трав типа валерьяны и пустырника.

Но, оказывается, помочь в борьбе с депрессией может и здоровое питание. Существуют продукты, способствующие выработке мозгом химических веществ, которые успокаивают, дарят гармонию, умиротворение и способность ясно мыслить. Наверное, многие слышали о серотонине – гормоне счастья, который заряжает энергией, энтузиазмом, желанием жить и чуть ли не творить чудеса. Так вот, это вещество, повышающее жизненный тонус, содержится в таких продуктах, как молоко, сыр, крупы, рыба, мясо птицы (особенно повышает настроение мясо индейки). Кроме серотонина индейка богата белком, витамином РР, фосфором. Она улучшает работу мозга, укрепляет память и помогает лучше сконцентрировать внимание на решении задач в работе и учёбе.

В течение зимних месяцев темнеет очень рано и погода холодная. Это может усилить чувство замкнутости. Правильное питание благоприятно воздействует на наше настроение. Белок индейки особенно стимулирует выработку веществ, которые повышают концентрацию внимания, избавляют от чувства депрессии, улучшают память и умственную активность. Ярко выраженная благотворность питания мясом индейки заметна осенью, зимой и весной, когда холодно и неуютно. Необходимо также включать в рацион достаточное количество овощей, фруктов и зелени.

Индейка с овощами

— 500 г филе индейки;
— 1 репчатая луковица;
— 1 кабачок;
— 2 моркови;
— 1-3 зубчика чеснока;
— 10 г зелени укропа;
— 15 г зелени петрушки;
— 2 лавровых листа;
— соль, перец по вкусу.

Индейку промыть, нарезать на куски, положить в жаровню, залить водой, накрыть крышкой и поставить тушиться в духовку до полуготовности, после чего добавить мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, натёртую на тёрке морковь и поставить обратно в духовку. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист, половину измельчённой зелени, посолить, поперчить, довести до готовности.

При подаче на стол посыпать второй половиной измельчённой зелени.

Я таким образом тушу не только филе индейки, но и плечики, и голень. При желании можно, например, не класть морковь или предварительно обжаривать овощи на растительном масле.

Хек в молоке с рисом

— 300 г рыбы;
— 1-2 репчатые луковицы;
— 200 г риса;
— 1 стакан молока;
— 3 яйца;
— 1/2 стакана натёртого на тёрке сыра;
— панировочные сухари;
— растительное масло;
— соль, перец по вкусу.

Рис отварить до готовности, но не разваривать.

Рыбу нарезать кусками и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить отдельно.

В жаровню смазанную маслом, положить слой риса, потом рыбу, на неё кольца лука и снова рис.

Молоко смешать с яйцами, посолить и залить этим содержимое жаровни, побрызгать растопленным сливочным маслом, посыпать сухарями и тёртым сыром и запечь до готовности в духовке.

Салат с консервированной кукурузой

— 250 г консервированной кукурузы;
— 300 г риса;
— 2-3 моркови;
— 3 красных сладких перца;
— 3 репчатые луковицы;
— 300 г сыра гауда;
— 2 зубчика чеснока;
— 2 небольших цуккини;
— 4 ст. ложки фруктового уксуса;
— 15 г зелёного лука;
— растительное масло;
— соль, перец по вкусу.

Рис хорошо промыть, залить горячей подсоленной водой и варить до готовности, но не разваривая.

Из банки с кукурузой слить жидкость. Репчатый и зелёный лук и чеснок измельчить. Морковь нарезать кусочками и отварить, сыр натереть на крупной тёрке.

Фруктовый уксус смешать с солью и перцем, добавить 5-6 ст. ложек растительного масла.

Цуккини, промыть, ошпарить, дать стечь воде, нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты и заправить соусом из уксуса и масла. Дать настояться полчаса под крышкой при комнатной температуре. Посыпать измельчённой зеленью укропа.

Чучу – блюдо из зелени

— 20 г зелёного лука;
— 20 г молодого чеснока с перьями;
— 20 г кинзы;
— 20 г петрушки;
— 20 г эстрагона;
— 200 г шпината;
— 3 яйца;
— 1 стакан молока;
— сметана;
— растительное масло;
— соль по вкусу.

Всю зелень мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Шпинат тоже измельчить и обжарить отдельно. Потом перемешать с другой зеленью.

Взбить яйца с молоком и солью и залить обжаренную зелень, перемешать и запечь в виде омлета.

При подаче на стол полить сметаной.

Салат с фасолью

— 1/2 стакана фасоли;
— 200 г свежей или замороженной цветной капусты;
— 2-3 дольки чеснока;
— 50 г сыра;
— 15 г зелени петрушки;
— 1 помидор;
— соль, перец по вкусу.

Фасоль замочить часов на 5. Слить воду, залить новой, отварить до готовности.

Капусту разделить на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде.

Положить в салатник слой фасоли, слой капусты, слой раздавленного чеснока. Все слои промазывать майонезом, пересыпать измельчённой зеленью петрушки, если нужно — немного солить.

Сверху посыпать тёртым сыром, смазать майонезом и украсить дольками помидора.

Медовый гоголь-моголь

— 1 куриное яйцо;
— 2 стакана холодного молока;
— 6 ст. ложек мёда;
— 2 ст. ложки лимонного сока.

Все ингредиенты хорошо перемешать и взбить до получения однородной массы.

www.myjane.ru

Вкусная диета от депрессии

Вкусную диету от депрессии следует соблюдать многим людям для стабилизации их эмоционального фона

Ведь в ее рацион питания включено большое количество продуктов и блюд, которые в большой степени способствуют выработке серотонина или гормона удовольствия. Они содержат полезные витамины группы В, Е, фолиевую кислоту, триптофан, селен, которые славятся своими антидепрессивными свойствами.

В последнее время официально признанных медициной заболеваний нервной системы, стало очень большое количество. Списки болезней и их симптоматика едва помещаются в целые тома медицинских энциклопедий и медицинские работники иногда и не знают, где находится причина их возникновения. Но, проводимые исследования подтверждают, что большая часть проблем со здоровьем бывает по причине психологических разладов и нервных срывов. В настоящее время почти каждый человек делает все возможное, чтобы сделать свою жизнь комфортнее. Но, на самом деле, не так все просто. Люди оторвались от природы, оказавшись в среде окружающих его бетонных зданий и сооружений, асфальта и стекла, называемых особыми достижениями цивилизации. Поэтому даже очередную смену погодных условий и времен года человек стал переносить, намного тяжелее и болезненней, чем в былые времена. Ведь наши предки ничего даже и не слышали о магнитных бурях, синдроме хронической усталости, неблагоприятных днях и вспышках на солнце. Даже конфликтные ситуации и неприятности, связанные с ними не были в таком большом количестве, чем сейчас. И хорошо нам знакомое слово «депрессия» им вообще было в диковинку, хотя аристократическое население иногда страдало ипохондрией.

Большинство людей в таких ситуациях сразу начинают осуществлять метод «заедания» плохого настроения вкусными блюдами и любимыми сладкими десертами. Это помогает им на какой-то отрезок времени, но в дальнейшем такое поведение переходит в разряд вредных привычек. Особенно это относиться к прекрасной половине человечества, хотя современные мужчины мало чем уступают им в этом вопросе. Если женщины предпочитают употребление пирожных, шоколада и тортиков, то мужчины включают в свой рацион питания для снятия стресса пиво, соленую и копченую рыбу, жареное мясо и чипсы. Исходя из этого, они также не сильно уступают женщинам в наборе избыточного веса в этих случаях. В некоторых случаях еда на самом деле, может оказать услугу с такой возникшей проблемой. В настоящее время существуют продукты, помогающие избегать приступов депрессивных состояний и даже вылечить депрессию, но, только в том случае, если включать их в свой рацион питания в строго определенных сочетаниях.

Питание человека при депрессии должно быть правильно сбалансировано, в нем должны присутствовать большое количество свежих фруктов и овощей – томаты, зеленые листовые овощи, морковь, киви, черная смородина, яблоки, абрикосы, фасоль, различные виды орехов.

Предлагаемый вариант вкусной диеты от стресса является очень вкусной и приятной борьбой с депрессией и лишним весом. По своей сути эта система похудения ставит своей целью выработку в организме человека серотонина. Продолжительность вкусной диеты от стресса от трех до семи дней.

Примерное меню рациона питания вкусной диеты на один день

Первый завтрак:

  • одно отварное куриное или три перепелиных яйца, приготовленных всмятку;
  • маленький кусочек отрубного хлеба с двумя веточками петрушки и укропа;
  • 25 граммов твердого сыра;
  • 25 граммов черного шоколада;
  • 200 граммов несладкого черного или зеленого чая.
  • Второй завтрак:

  • порция фруктового салата из киви, мандаринов, апельсинов с мелко нарезанными грецкими орехами с заправкой из натурального несладкого йогурта.
  • Обед:

  • небольшой кусок куриной грудки, тушеной с овощами и небольшим количеством обезжиренной сметаны;
  • свежий салат из томатов, болгарского перца, брынзы, базилика, укропа и петрушки с добавлением оливкового масла;
  • один банан.

Полдник:

  • стакан зеленого чая с добавлением листьев мяты;
  • немного смородинового варенья.
  • Ужин:

  • кусок трески, запеченной с твердым сыром в духовом шкафу;
  • порция спаржевого салата с добавлением фасоли и огородной зелени;
  • одна чашка горячего шоколада.
  • Перед ночным сном:

  • чашка чая с листьями мяты и мелиссы.
  • Вкусная диета от стресса на первый взгляд кажется скучной, но при ее использовании приступов голода у Вас однозначно не будет, а правильно подобранное сочетание продуктов меню рациона питания поможет приобрести прекрасное настроение, и поднять жизненный тонус организма. При этом количество избыточного веса также уменьшится. Со временем Вы легко привыкнете к разнообразным овощным и рыбным блюдам. В итоге Вам вообще не захочется опять употреблять сосиски и обжаренное мясо. Пирожные и тортики Вы с удовольствием будете заменять употреблением свежих фруктов и натуральных соков.

    diet.neolove.ru

    Что готовить во время депрессии, если нет сил ничего делать

    Варианты блюд разной сложности, когда готовить не хочется, но надо.

    Депрессия проявляется по-разному, но есть и несколько общих симптомов. Например, человек не находит в себе сил принять душ. Поэтому рецепты отсортированы по сложности именно в сравнении с этой гигиенической процедурой.

    Проще, чем принять душ

    Бывают моменты, когда нет ни сил, ни желания раздеваться, стоять под горячей водой, мыть голову, потом вытираться и снова одеваться. В таком случае и есть не хочется. Но без питания вы будете чувствовать себя ещё хуже. Если у вас нет возможности заказать еду на дом, выберите что-то из этих простых вариантов.

    Готовая замороженная еда

    Обязательно держите в морозилке несколько упаковок готовой еды на крайний случай. При плохом самочувствии вам останется только разогреть блюдо в микроволновке или духовке. Пусть это будет что-то, что вы любите. Тогда покажется, что вы радуете себя вкусным блюдом, а не заставляете себя.

    Рис очень сытный и довольно быстро варится. Добавьте к нему сливочное масло и соевый соус. Так вы получите вкусное и питательное блюдо. Положите побольше крупы, чтобы вам хватило на несколько раз.

    Очень удобно держать в холодильнике пасту мисо. Она не портится и всего за пять минут превращается во вкусный суп. Её просто нужно залить кипятком.

    Чтобы блюдо получилось более сытным, добавьте замороженные овощи и остатки варёного риса и поставьте в микроволновку. В готовый суп положите сливочное масло или кусочки тофу.

    Почти так же, как принять душ

    На случай, когда доставать ножи, разделочные доски и другие приспособления не хочется, но вы уже готовы воспользоваться плитой. Для этих блюд не понадобится много посуды.

    Жареные яйца с тостами — простой и сытный вариант. Так вы получите и белки, и углеводы. Если не любите яичницу, приготовьте омлет. Освойте тот рецепт, который вам нравится больше всего. Тогда вы всегда сможете быстро накормить себя.

    Нужно только вскипятить воду и бросить в неё пельмени. А если вы уже готовы к чему-то более сложному, пожарьте их.

    Выложите пельмени на сковородку и обжаривайте 3–5 минут с каждой стороны на среднем огне. Потом добавьте немного воды, накройте сковороду крышкой и увеличьте огонь. Тушите, пока вода не выпарится. Снимите крышку и жарьте ещё несколько минут до золотистой корочки. Не спешите. Лучше подержите их на сковороде подольше, чтобы мясо точно было готово.

    С маслом, с сахаром, с сыром — попкорн можно приготовить на любой вкус. Миска попкорна с сыром — это почти полноценная еда. В кукурузе есть полезные пищевые волокна, а в сыре — белки и жиры.

    Попкорн можно приготовить не только в микроволновке, но и на плите. Налейте в сковороду масло и накалите её на среднем огне. Всыпьте кукурузные зёрна и накройте крышкой. Через пару минут зёрна начнут взрываться. Осталось добавить наполнитель по вкусу.

    Сложнее, чем принять душ

    Если вы приняли душ, пора чем-то вознаградить себя. Пока вы чувствуете себя достаточно бодро, приготовьте что-нибудь посложнее.

    Порадуйте себя вкусной выпечкой. Например, печеньем из арахисовой пасты. Для него понадобится всего четыре ингредиента: сахар, яйца, арахисовая паста и соль. Взбейте 2 яйца с 335 граммами сахара, добавьте 450 граммов арахисовой пасты и тщательно перемешайте. Охладите смесь, а потом выложите ложкой на застеленный бумагой противень. Посыпьте печенье солью и выпекайте 15–20 минут, пока оно не станет золотистым по краям.

    Запечённые овощи

    Если вы готовы порезать овощи, это уже хороший знак. Выберите свои любимые, например баклажаны, перец, брокколи. Полейте лимонным соком и оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку. Получится не только вкусное, но и полезное блюдо. Такие овощи можно есть сами по себе или как гарнир.

    Консервированный суп

    Если хочется чего-то согревающего, на выручку придёт банка консервированного супа. Разогрейте его, следуя инструкциям на упаковке. В самом конце добавьте щепотку сахара и соды, чтобы нейтрализовать излишнюю кислоту. При желании добавьте к супу куриный бульон, перец, сметану.

    С томатным супом идеально сочетается поджаренный хлеб с сыром и запечённые овощи.

    lifehacker.ru

    женский интернет-журнал

    Лишние сантиметро-килограммы медленно, но верно уходят с каких угодно проблемных мест, кроме «пузика». «Вопрос живота» стоит перед человечеством как никогда остро: виной тому сидячая работа, нерациональное питание, ненормированный график и вредные привычки.

    Если внимательно проанализировать меню самых распространенных на сегодня диет, то можно обнаружить, что многие продукты повторяются из одной системы питания в другую. Рассмотрим наиболее типичные (и спорные) рекомендации и выясним, почему эти продукты так полезны для похудения.

    Явление нервного тика знакомо даже здоровым, эмоционально устойчивым людям. Данное отклонение в нервной системе является выражением своеобразного недовольства вашего организма на ряд негативных факторов, среди которых сильные стрессы, нервное или мышечное перенапряжение, развитие конкретных заболеваний.

    Часто бывает так, что даже при соблюдении всех условий лишний вес никак не хочет покидать «насиженное место». Давайте рассмотрим основные причины того, почему у вас не получается похудеть, и как сделать похудение эффективным и приятным.

    Дренажный напиток – это напиток, действие которого направлено на ускорение метаболизма, нормализацию водно-солевого баланса в организме, посредством улучшения лимфатического потока во всех органах и системах.

    Лайм имеет огромное применение как в промышленности, так и в быту. В кулинарии лайм является отличной основой для соусов и заправок. Он входит в состав многих косметических продуктов, в том числе и домашнего изготовления.

    Важный параметр, формирующий наше здоровье в целом – это рацион и кулинарные привычки. Какие продукты полезны для крепкого сердца и чистых сосудов, и какую роль в функционировании сердечнососудистой системы играют фрукты.

    Диета (питание) при депрессии

    Официально зарегистрированных медициной заболеваний в наше время стало столько, что становится непонятно – а где же все эти заболевания были раньше? Конечно, люди болели всегда, и ещё сравнительно недавно бушевали эпидемии; сегодня эти проблемы решены – так почему мы в буквальном смысле не можем жить и радоваться? Списки болезней и их описания занимают целые тома, и всё чаще медики не знают, где искать причину их возникновения, однако исследования всё чаще подтверждают, что основная часть проблем со здоровьем возникает по причине нервных и психологических расстройств.

    Может показаться, что особых причин для расстройства сейчас нет: современный человек делает всё, чтобы устроить свою жизнь комфортнее и удобнее, и те опасности, которые подстерегали нас раньше, сегодня давно забыты.

    Но на деле всё оказывается наоборот: научившись устраивать свою жизнь независимо от окружающей среды (как кажется), мы оторвались от природы, оказавшись среди бетона, асфальта, стекла и прочих достижений цивилизации, и даже обычную смену времён года стали переносить намного болезненнее, чем раньше. Наши предки и знать не знали о магнитных бурях, вспышках на солнце, синдроме хронической усталости, а конфликтные ситуации раньше не возникали в таком количестве – каждый день по нескольку раз.

    И такое слово, как депрессия, вообще не было им знакомо, хотя аристократы иногда страдали ипохондрией или сплином – об этом мы читаем у классиков; но такого количества людей, страдающих депрессией, в России не было ещё никогда.

    Депрессия – не просто плохое настроение; это заболевание, требующее лечения, и часто медикаментозного. При глубокой депрессии вряд ли поможет весёлая музыка, просмотр комедий или поход по любимым магазинам, но при спонтанной или начинающейся депрессии вполне можно помочь себе самостоятельно.

    Многие люди, находясь «в расстроенных чувствах», начинают заедать плохое настроение всякими вкусными блюдами и лакомствами. Это помогает, но ненадолго, а потом такое поведение становится привычкой, и особенно присуще оно женщинам, хотя и сегодняшние мужчины от них не отстают. Если дамы хватаются за тортики, шоколадки и другие сладости, то представители сильного пола часто снимают стресс с помощью «пива для настоящих мужиков», заедая его солёной рыбой, жареным мясом, копчёной грудинкой, чипсами и прочими «мужскими закусками» — поэтому в накоплении лишних килограммов мужчины женщинам не уступают.

    Тем не менее, еда действительно может помочь справиться с проблемой: существуют продукты питания, которые помогают избежать депрессии и даже излечиться от неё – если включить их в свой рацион в определённых сочетаниях.

    Сегодня, когда специалистами составлено множество разных диет, можно составить диету и против депрессии.

    Можно было бы сказать, что от лишних килограммов она не избавит, но, когда в мозг попадают вещества, необходимые для выработки эндорфинов и серотонина, значительно улучшается эмоциональное состояние, и стрессы перестают нас мучить — в организме устанавливается более или менее нормальный обмен веществ, и вес тоже начинает приходить в норму.

    Продукты для этой диеты подобраны так, чтобы помочь организму вырабатывать необходимые вещества, улучшить настроение, повысить тонус и т.д., они богаты витаминами и минералами, аминокислотами и ненасыщенными жирами – всем тем, что обеспечивает нам здоровье и красоту.

    Питание при депрессии должно включать много фруктов и овощей: это помидоры, морковь, зелёные листовые овощи, болгарский перец, спаржа, цитрусовые, бананы, киви, красная и чёрная смородина, яблоки, абрикосы, облепиха; бобовые – фасоль, горошек, соя, бобы; орехи – грецкие, фундук, миндаль и др.

    Из продуктов животного происхождения следует выбрать нежирную птицу — индейка, курица; морскую рыбу, богатую полиненасыщенными жирными кислотами – сардины, сельдь, лосось и др.; морепродукты – мидии, креветки, кальмары; яйца куриные и перепелиные, молоко и молочные продукты – творог, ряженка, кефир и т.д.

    Из лакомств можно оставить шоколад, но горький — какао не менее 75% и выше; из пряностей отлично поднимают настроение корица, мускатный орех, базилик, куркума, красный перец, розмарин, эстрагон; из лекарственных трав – зверобой продырявленный, мята, мелисса, душица, обыкновенная, валериана, боярышник, белокудренник чёрный – с травами можно не только готовить отвары и напитки, но и добавлять их к блюдам, как приправу.

    Диету можно составить на 4 дня или на неделю, по возможности сочетая продукты так, чтобы они были совместимы друг с другом. В 1-й день на завтрак можно съесть омлет, зерновой хлебец с неострым сыром и выпить кофе; 2-й завтрак – запечённое яблоко с мёдом; обед — салат из помидоров с зелёным луком, кусочек нежирной курицы со сметанным соусом, свежевыжатый сок — овощной или фруктовый; на полдник – творог со свежими ягодами; на ужин – запечённая рыба с овощами и зелёный чай.

    2-й день: утром – яйцо всмятку, хрустящий хлебец с джемом, травный чай с мёдом; 2-й завтрак – апельсин или грейпфрут; обед – грибной суп со сливками, овощной салат с курицей, соус из сыра и натурального йогурта, сок; полдник – желе из ягод и фруктов; ужин — кусочек нежирной индейки, запечённой с орехами и лимонным соком, зелёный чай.

    3-й день: на завтрак – хлебцы с печёночным паштетом, кофе с молоком; 2-й завтрак – запеканка творожно-рисовая с яблоками; обед суп с сёмгой и сливками (можно взять другую рыбу – например, лосось), рис с овощами, травный чай; полдник сметана с орехами и мёдом, сок; ужин – печёный картофель с сыром и пряностями, зелёный чай или каркаде.

    4-й день: завтрак – творожная запеканка с яблоками, бутерброд с лососевой икрой, кофе; 2-й завтрак – хрустящие хлебцы с джемом; обед – запечённое на гриле или в духовке мясо, мясной бульон, кусочек чёрного хлеба и чай; полдник – чашка шоколада; ужин – паровая рыба с соком лимона, спаржа варёная, чай с ломтиком чёрного хлеба.

    На этом можно закончить, и вернуться к первому дню; продукты можно брать и в других сочетаниях; но можно составить меню и на всю неделю.

    Тогда на 5-й день на завтрак можно приготовить рис с яблоками и выпить чай; 2-й завтрак – 2 яблока; обед – 100 г отварных кальмаров с салатом из свежих овощей; отварные овощи; половинка банана со сливками; полдник – натуральный йогурт; ужин – запечённая с сыром цветная капуста, овощной салат и кусочек шоколада, чай из трав.

    6-й день: завтрак — блинчики с клубникой и чай; 2-й завтрак – апельсин или грейпфрут; обед – рыбный шницель с тушёными овощами, овощной салат и десерт из груш; полдник – травяной чай; ужин — кальмар отварной с овощами, шоколад, стакан кефира.

    7-й день: омлет, салат из помидоров и сыра, хлебец и чай; 2-й завтрак – 2 апельсина; обед – паровые котлеты из индейки с овощами, овощной салат, сок; полдник — чай из трав; ужин – салат с кальмаром, запечённые с мёдом и орехами яблоки, чай зелёный.

    Такая диета может показаться скучной, но голодать вы не будете, а сочетания продуктов помогут вернуть хорошее настроение и жизненный тонус. Количество лишних килограммов тоже уменьшится, и вообще вы привыкнете к блюдам из овощей, рыбы и морепродуктов – вам не захочется возвращаться к сосискам и жареному мясу, вместо пирожных вы захотите есть свежие фрукты, а вместо сладкой газировки — пить натуральные соки.

    Кроме перечисленных продуктов питания, следует включать в меню и другие, богатые витаминами С, группы В (особенно В1, В6 и В12) и магнием: это шиповник, разные виды капусты, хрен, редис, репа, огурцы, кабачки, дыни, пивные дрожжи, отруби, кунжутные семечки, гречневая и пшённая крупа, чернослив, тыква, виноград, баклажаны и т.д.

    Не забывайте, что сервировка стола тоже важна для хорошего настроения, поэтому не надо поедать свои блюда из унылых мисок и тарелок, чтобы было меньше проблем; возможно, проблем с посудой и не будет, но вот с мироощущением не всё будет в порядке. Посуда необязательно должна быть дорогой — пусть она будет привлекательной и необычной, но не раздражающей; желательно, чтобы на столе стояли цветы – любые, которые вам нравятся, даже обычные одуванчики или ромашки; не забывайте о красивых салфетках – их можно выбирать не только бумажные, но и тканевые. Выбирайте зелёный, белый, жёлтый цвет, дополняйте его красным, и тогда даже в пасмурные зимние дни у вас всегда будет весеннее и летнее настроение.

    xn—-htbbacbpccnglsso1ag.xn--p1ai