Мода истерия

Белковая истерия: почему ученые и врачи реабилитировали глютен

Одно упоминание глютена вызывает панику у тысяч людей, в том числе у доброй части Голливуда. Этот белок, который есть во многих злаках, свойствами напоминает клей.

Гвинет Пэлтроу, Джессика Альба, Виктория Бекхэм — все отказались от глютена. В каждом супермаркете в любом европейском городе и в США безглютеновой выпечки уже давно больше, чем традиционной. Неужели глютен и правда так вреден для фигуры и здоровья? С чего вдруг такая истерия, ведь до середины прошлого века, что такое глютен и с чем его едят, вообще никого не волновало.

Сразу после войны голландский ученый Виллем Дик установил, что именно глютен — причина смертельно опасного заболевания под названием целиакия. Желудки больных этим недугом людей не переваривают глютен — нет специальных ферментов для этого. А нерасщепленный глютен нарушает пищеварение и провоцирует появление других диагнозов.

Алина Будаковская, врач-гастроэнтеролог: «Это боли в кишечнике, это снижение роста, половые дисфункции, нарушение работы щитовидной железы, атопический дерматит, бронхиальная астма».

Но если размотать клубок противоречащих друг другу статей и псевдонаучных работ, то станет ясно, что вспыхнула антиглютеновая лихорадка после того, как в 2011 году группа ученых из Австралии сделала первое в современной истории заявление по нему: мол, клейковина может портить желудочно-кишечный тракт даже тем, кто злополучной целиакией не страдает. Неперевариваемость глютена может быть не только наследственная и редкая, но и приобретенная и частая, и грозит каждому второму. И, кажется, никто так и не дочитал научную статью из Австралии до конца. А ведь это было не утверждение, а лишь версия. Один из авторов исследования — профессор гастроэнтерологии Питер Гибсон — просто в бешенстве от того, что смысл его слов ушлые маркетологи безбожно извратили.

Так получается, что дорогие безглютеновые продукты — всего лишь маркетинговый ход? Или это реальная польза для здоровья? Из какой еды глютен точно нельзя убирать? Ответы на эти вопросы — в материале программы «НашПотребНадзор».

www.ntv.ru

Альфрид Лэнгле: ИСТЕРИЯ — БОЛЬ утраченного «Я»

В повседневной жизни люди нередко оперируют терминами «истерия», «истеричка».

Между тем, для науки истерия – достаточно сложный термин, под которым понимается ряд психических расстройств.

Главный источник истерии – сильная боль, порождающая внутреннюю пустоту.

Об этом рассказал на лекции в Москве известный психотерапевт, профессор НИУ ВШЭ Альфрид Лэнгле.

Пустое торнадо

«Не закатывай истерику!», «Не будь истеричным!», – подобные фразы обесценивают человека, поскольку никто не хочет быть истеричным.

Понятие «истерия» необходимо использовать с осторожностью.

В настоящее время термин истерия считается устаревшим.

В современной науке он распадается на ряд более конкретных диагнозов как, например, истерическое расстройство личности или диссоциативное расстройство.

Однако, как отметил Лэнгле, использование понятия «истерия», тем не менее, оправдано, поскольку оно охватывает общий образ соответствующего опыта.

В ходе лекции была представлена картина истерии с точки зрения экзистенциального анализа.

Как распознать истеричного человека?

Возможные признаки – громкий голос, яркая одежда, вызывающий макияж, зацикленность на моде.

Это могут быть любые внешние атрибуты, которые способны привлечь внимание окружающих.

Также истерик склонен говорить общими фразами и суждениями, которые заменяют для него переживания, например: «Французская мода – самая лучшая мода в мире».

Истеричный человек может быть похожим на вихрь или торнадо, он сверхактивен, способен неустанно развлекаться и развлекать, но такое поведение не соответствует его внутреннему состоянию, рассказал ученый.

Внутри истерик совсем не такой каким кажется или старается казаться. Он ощущает внутреннюю пустоту и боится быть разоблаченным в своем истинном состоянии между «быть» и «казаться».

«Взгляни на меня, но не смотри!»

Поведение истерика сложно уловить, он как рыба, которая выскальзывает из рук. И этому есть причина

«Истерический человек в своем становлении переживал мало встреч. Его слишком мало видели. Его ранили, обижали. И он закрылся. И поэтому он остается для себя незнакомым», – рассказал Лэнгле.

Истерик интуитивно хватается за других, но склонен манипулировать и взаимодействует через манипуляции, и это отталкивает окружающих, которые чувствуют себя использованными.

По-настоящему приблизиться к другому человеку истерику сложно, он испытывает страх перед настоящей близостью.

Поэтому его посыл окружающим: «Взгляни на меня, но не смотри!».

«Если сказать истерическому человеку «Я люблю тебя!», глядя ему в глаза, он окажется беспомощным», – отметил профессор Лэнгле.

Часто истерик находится вне отношений, поскольку жаждет свободы. Это не свобода для чего-то, которую осознанно может выбирать человек, а именно свобода «от», стремление избежать любых привязанностей и ограничений.

Парадокс, но при этом истерик остро нуждается в другом человеке, чтобы найти себя.

Наедине с самим собой он чувствует себя потерянным, он не знает, кто он есть на самом деле. Ему нужна публика.

В лице такой публики могут выступать члены семьи.

«Публика» должна смотреть и аплодировать, но при этом находиться на дистанции – ни в коем случае не подниматься на сцену, где действует истерик.

Подобное поведение может быть невыносимым, но он не умеет иначе.

Граница между нормой и патологией

Потенциально любой человек может обнаружить в своем поведении истерические признаки во взаимодействии с другими людьми.

«Мы сейчас вообще живем в несколько истеричном времени, оно диктуется обществом», – заметил Лэнгле. Но где граница между нормой и патологией?

«Многие люди являются экстравертами. Но если это начинает доминировать, если человек только экстраверт, он становится истеричным», – привел пример психотерапевт.

То же самое со спонтанностью и быстротой, если она переходят в чрезмерную импульсивность и нетерпеливость.

«Есть целый ряд черт, которые присущи каждому из нас, и мы их ценим, но если они проживаются односторонне, если они преувеличены, тогда это уже движение в сторону истерии», – подытожил Альфрид Лэнгле.

Когда истерия приобретает характер невроза, она может привести к ряду серьезных симптомов, в том числе проявляющихся на психосоматическом уровне.

Истерия может имитировать практически все заболевания.

«Здесь душа проявляет невероятную силу: это и сенсорные расстройства, моторные расстройства, паралич, различные внутренние болезни, конечно же, эмоциональная лабильность».

Среди других признаков невроза – бросание в крайности, например, человек проявляет безразличие, но в следующую минуту вдруг становится слишком приветливым.

Для истерика также характерна постановка вопросов следующим образом: «Ты меня любишь или ненавидишь? Ты за меня или против меня?».

Кроме всего прочего при истерическом неврозе наблюдается диссоциативное мышление. Например, пациент может рассказывать о бабушке, которая была «невероятной», но через пару встреч с терапевтом выясняется, что она была психически очень больна, и от нее страда вся семья.

Отщепление негативного в данном случае необходимо истерику, чтобы произвести хорошее впечатление.

Он должен быть принят всерьез

Внутри истеричного человека – пустота. Но это не просто пустота, а анестезирующая оболочка, под покровами которой скрывается боль. Эта боль возникает на фоне трех сфер опыта.

Во-первых, через переживание стеснения или давления. Например, жизнь в деревушке, где все друг друга знают, тюрьма, опыт аутсайдерства и т.п. могут порождать чувство невозможности развития и отсюда ощущение задавленности.

«Или человеку может быть тесно под давлением его же собственных амбиций, которые не дают ему возможность быть таким, какой он есть на самом деле», – добавил лектор.

Другая сфера негативного опыта, ведущая к боли – нарушение личных границ человека через соблазнение, насилие, что может происходить в рамках сексуального злоупотребления.

И третья причина боли – опыт большого одиночества. Например, ребенок в детстве оказался покинутым родителями или ему не уделяли достаточно внимания.

Страдания истерика – большой вызов для окружающих. Тем не менее, как отметил Альфрид Лэнгле, боль при истерии должна быть услышанной, она ищет избавления. Это, прежде всего, задача психотерапии.

Близким истеричного человека необходимо много терпения.

Чтобы помочь истерику, нужно самому быть прочным и стабильным, уметь договариваться о структуре, удерживаться у темы. опубликовано econet.ru .

Если у вас возникли вопросы, задайте их здесь

econet.ru

Истерия вокруг Yeezy Boost: Как москвичи выстроились в очередь за кроссовками Канье Уэста

19 февраля в три московских магазина (универмаг «Цветной», «КМ20» и Brandshop) завезли выпущенную в чёрном цвете модель кроссовок Yeezy Boost, созданную рэпером Канье Уэстом для adidas — Yeezy Boost 350 Black. Розничная цена одной пары — 19 400 рублей, продавалась в магазинах модель только один день.

Вокруг новых кроссовок от рэп-звезды неожиданно возник настоящий ажиотаж. За пару дней до старта продаж в социальных сетях начали появляться фотографии очереди из нескольких десятков молодых людей у «Цветного». Они пришли к магазину не за собственно обувью, а лишь для того, чтобы записаться в список, согласно которому 19 февраля в 10:00 покупателей должны были начать запускать в здание группами по трое-пятеро человек. Каждый час на протяжении последних суток среди потенциальных покупателей устраивалась перекличка: те, кто отлучались больше чем на час, вычёркивались из заветного списка, отмечает The Village.

В двух других местах продаж Yeezy Boost 350 Black — магазинах «КМ20» и Brandshop — проблему огромного количества охочих до кроссовок от Канье покупателей решили иначе. Так, для того, чтобы купить кроссовки в Brandshop, нужно было заранее зарегистрироваться на сайте, получить номер участника лотереи и 19 февраля прийти к магазину с паспортом. Затем из лототрона вынимались номера, чьи обладатели имели право на пять минут зайти в магазин и сделать покупку. Похожая система действовала и в «Кузнецком Мосту» — с той лишь разницей, что заявку на участие в розыгрыше можно было оставить лишь в самом магазине, а победителей не ограничивали во времени примерки.

Само собой, сотни явившихся за долгожданным релизом горожан — это не только страстные сникерхеды и фанаты Канье Уэста. На eBay уже вовсю появляются новые пары, которые расторопные покупатели продают в несколько раз дороже изначальной цены. Кстати, за предыдущими коллаборациями Канье и adidas — Yeezy Boost 750 и Yeezy Boost 350 — очереди к магазинам тоже выстраивались с ночи.

«Здесь процентов 90 перепродадут кроссовки и только 10 процентов будут носить. За пару дней можно наварить столько, сколько люди за месяц зарабатывают — почему бы не постоять? Тем более в кризис», — сказал в комментарии The Village один из участников очереди возле «Цветного».

Почему истерия вокруг adidas Yeezy Boost – это хорошо

«Россия, наконец, начала понимать, что за лимитированными вещами надо охотиться. Для всех тех, кто отхватил новые «Йизи», это победа, метка, клубная карта. Встречая друг друга на улице, они будут знать, что человек напротив – свой. Главное – оба будут понимать, что, скорее всего, прошли через одно и то же, чтобы вот так встретиться на улице, гуляя в любимых кроссовках», пишет GQ.

fashionunited.ru

Рецензия на фильм «Истерия»

Хоррор о путающем реальность и кошмары бывшем пациенте психушки, запертом в доме своего отца, радует актерской работой Тофера Грейса, но расстраивает отсутствием смелости и решительности.

После жестокого убийства, совершенного еще в детстве, Том был отправлен на принудительное лечение в психиатрическую больницу. По истечении 20-летнего заключения мужчина возвращается в старый фамильный особняк своего отца, не дожившего до воссоединения с сыном всего каких-то пару дней. По решению суда Том должен месяц провести в изоляции, исправно отвечая на звонки полицейского куратора, сдавая мочу на анализ и не допуская в дом посторонних, но в одиночестве бывшему узнику некомфортно, тем более что с возвращением в свою детскую комнату Том сталкивается с теми страхами, что преследовали его все прошедшие годы. Ситуация усугубляется тем, что, оставшись один на один с прошлым, мужчина не всегда понимает, что вокруг него реально, что является плодом его воображения, а что – проявлением психического заболевания, переданного по наследству от тирана-отца…

Переживающий настоящий ренессанс жанр фильмов ужасов в последние несколько лет начал дарить зрителям не только любопытные, нетривиальные сюжеты, но и встречи с актерами, которых встретить в «ужастиках» не особенно ожидаешь. Лучшие примеры этим словам – необыкновенный взлет популярности Патрика Уилсона, ставшего визитной карточкой франшизы «Заклятие», и Джон Красински, крайне удачно сменивший амплуа телекомика на испуганного отца семейства в «Тихом месте». Вышедшая на наши экраны «Истерия» позволяет фанатам посмотреть на еще одного популярного актера, попавшего в непривычную среду, – главную роль в фильме исполняет Тофер Грейс, давно выросший из тесных подростковых и юношеских романтических комедий, но пока так и не закрепившийся в чем-то более серьезном.

С точки зрения презентации Грейса как актера с широчайшим диапазоном возможностей картина в высшей степени удачна – Тофер по-прежнему невероятно обаятелен, искренен в кадре, в нем есть и шарм, и сила, и определенная ранимость, роль пугающегося каждого шороха психа ему дается очень легко. Благодаря тому что фильм делает несколько неожиданных сюжетных кульбитов, актеру удается изобразить богатейший спектр эмоций: от ужаса при виде мертвых тел до учащенного пульса при виде очаровательной девушки, доставившей в дом заказ. При всех огрехах сценария и заложенной в сюжет путанности повествования Тофер Грейс остается тем столпом, который удерживает вокруг себя остальные части картины.

Кадр из фильма «Истерия»

А удерживать расползающиеся части мозаики приходится с полной выкладкой сил. Дело в том, что «Истерия» страдает от распространенной в жанре хоррор «болезни» – авторы придумывают для героев увлекательные ситуации и положения, но обосновать, почему они в них оказались, не берутся. Очень здорово, что Том остается один в огромном особняке отца после 20 лет, проведенных в камере психушки, круто, что его отец был успешен и богат, а потому в доме можно легко разместить солдатский полк, замечательно, что стены и полы строения скрывают множество ловушек и тайных ходов, но все вместе это выглядит притянутым за уши. Особенно вкупе со странным месячным условным освобождением, предполагающим нахождение в доме с браслетом на ноге, с регулярными отметками по видеосвязи и, главное, с условием полной изоляции – странный способ социализации для недавно освобождаемого из лечебницы.

Другая проблема фильма кроется в том, что его авторы, кажется, в определенный момент решили, что только психологического давления на героя и зрителей будет недостаточно, а потому им стоит «украсить» ленту кровью и живописным физическим насилием. Крайне неосмотрительный ход – фильм интересен ровно до того места, как совокупность шорохов, непонятных звонков, таинственных видеопленок и загадочного присутствия выливается в появление в доме нежелательного родственника. Другое дело, что в финале сделан легкий намек на неоднозначность показанного, но и он насквозь пропитан неуверенностью авторов в том, что они делают.

В результате фильм никак не назовешь прорывным, как то же самое «Тихое место» или указанные на постере «прародители» «Прочь» и «Судный день», но фильм смотрится за счет слаженной актерской работы, стараний оператора и мастеров звуковых эффектов, а также по причине неоднозначности поднятого в картине вопроса о том, имеет ли страсть к насилию наследственный характер и где находится грань между участием в преступлении и его непредотвращении. Возможно, сценарист и режиссер поталантливее Адама Аллека и Денниса Илиадиса сделали бы лучше, но пока имеем то что есть – «Истерию».

www.film.ru

Лечение диабета 18 часов назад

Новости Наука

Модные безглютеновые диеты приносят вреда больше чем пользы

Количество клейковины имеет большое значение в хлебопекарной промышленности, онт определяет такие характеристики теста, как эластичность и упругость, и служит одним из критериев определения качества муки.
Фото DESPIERRES/pixabay.com.

В последние годы всё более популярными становятся безглютеновые диеты. Многие знаменитости советуют полностью исключить из рациона пищу, содержащую глютен (или клейковину). Однако новое исследование показало, что вреда от такого ограничения может быть больше, чем пользы.

Поясним, что под глютеном подразумевается группа запасающих белков, которые содержатся в семенах злаковых растений (пшеницы, ржи, ячменя и других). Безглютеновая диета является единственным признанным в медицине методом лечения заболевания под названием целиакия. Больные с целиакией вынуждены проверять каждый покупаемый продукт, поэтому на многих упаковках пищевых товаров сегодня можно встретить надпись «не содержит глютена». Однако маркетологи не зря едят свой хлеб, и сегодня в том же Лос-Анджелесе (а за ним и по всему миру) вокруг глютена разворачивается настоящая истерия. В последнее время всё больше звёздных и не очень диетологов советуют безглютеновую диету якобы для укрепления здоровья и поддержания формы.

Помимо сторонников трендовая диета имеет и противников, поскольку никаких доказательств долгосрочного положительного эффекта при отказе от глютена не было обнаружено. Специалисты из Американской Ассоциации Сердца (American Heart Association) решили пролить свет на этот вопрос и провели соответствующее исследование.

«Мы хотели определить, будет ли отказ от потребления клейковины без видимых медицинских причин влиять на здоровье людей, — рассказывает соавтор работы и научный сотрудник Департамента питания Гарвардского университета Гэн Цзун (Geng Zong). — Ведь в продуктах, не содержащих глютен, часто содержится меньше пищевых волокон и других микроэлементов, что делает их менее питательными».

В ходе исследования медики собрали информацию о здоровье более 200 тысяч людей, большинство из которых потребляло менее 12 граммов глютена в сутки.

Показатели за 30 лет продемонстрировали, что участники с максимальным количеством клейковины в рационе имели наименьший риск развития диабета второго типа. А вот те, кто снизил потребление глютена или вообще исключил его из рациона, чаще всего сталкивались с этим заболеванием. В среднем риск у последней группы повысился на 13%.

Исследователи могут лишь предполагать, в чём причина такого эффекта. Вероятно, дело в том, что, отказываясь от продуктов, содержащих клейковину, люди также начинают потреблять меньше клетчатки. А это вещество является известным защитным фактором против развития диабета второго типа.

«Люди без целиакии могут пересмотреть ограничение потребления клейковины для профилактики хронических заболеваний, особенно для диабета», — считает Гэн Цзун.

Тем временем в 2014 году американский Национальный исследовательский центр провёл опрос на тему безглютеновых диет. Оказалось, что около трети опрошенных взрослых американцев сегодня стараются сократить потребление клейковины, в то время как целиакия в США встречается лишь у 1% населения. То есть большинство людей действительно верит в пользу отказа от глютена.

Исследование, проведенное в 2009 году в Испании, показало, что даже месяца безглютеновой диеты было достаточно, чтобы в кишечнике значительно уменьшились популяции полезных бактерий. Другое исследование установило, что клейковина благоприятно влияет на работу иммунной системы человека.

Учёные, говоря о текущей работе, отмечают, что выводы основывались на данных, которые предоставляли им сами участники. Кроме того, безглютеновые диеты стали популярными лишь в последние несколько лет, а исследование началось задолго до этого.

Впрочем, и имеющихся данных достаточно, чтобы признать отказ от глютена без имеющихся на то прямых медицинских показателей как минимум спорным вопросом, считают авторы.

Вероятно, глютен в скором времени официально пополнит ряды веществ, отказ от которых вредит здоровью.

Что же касается риска возникновения диабета, то учёные доказали, что он повышается при злоупотреблении обезжиренными продуктами. Кстати, избежать диабета поможет ежедневный завтрак.

www.vesti.ru